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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无(wú)污(wū)染的地(dì)方。建造(zào)好后(hòu)还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情(qíng)况(kuàng)，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面(真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存(cún)到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这么(me)做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活虾(xiā)稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中指、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方(fāng)便、干(gàn)净、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和(h真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态é)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋(dài)，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合适(shì)，一(yī)般(bān)的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大(dà)小就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然后(hòu)把(bǎ)虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单易(yì)行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否则化(huà)开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西(xī)多(duō)且杂(zá)，这(zhè)么放就不会(huì)串(chuàn)味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家(jiā)里有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不论是(shì)瓶(píng)子还(hái)是(shì)保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气在里面，有空(kōng)气(qì)就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所以被(bèi)细(xì)菌感(gǎn)染的几率也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在(zài)江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个(gè)品种，但基(jī)于人类的(de)本质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们(men)通(tōng)常说(shuō)的(de)贝(bèi)类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它(tā)大部分躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的并(bìng)不(bù)像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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