桂林磨(mó)浆米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的(de)。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂(guì)林不是(shì)一个地方(fāng)的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省的称呼,它的(de)首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治区,桂林(lín)市(shì)是广西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成品，可食用(yòng)。

　　大米是(shì)人类的主要粮(liáng)食(shí)之(zhī)一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世(shì)界约(yuē)有二分之一的人口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林(lín)地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂(guì)林(lín)不(bù)吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作(zuò)方(fāng)法是：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和(hé)成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨(zhà)成(chéng)一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各人所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠之称(chēng)，其风味独特(tè)，闻(wén)名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺(sháo)连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制的(de)小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一(yī)碗味道(dào)鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右），所(suǒ)以顾客一餐(cān)往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游(yóu)客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉(fěn)作为(wèi)游览桂林(lín)的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四海了(le)。

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