红色(sè)的(de)苹果可能是加了染色(sè)剂的，这样(yàng)的苹果不仅不甜(tián)而(ér)且不脆(cuì)不(bù)好吃，应该(gāi)挑(tiāo)黄里透(tòu)红的，尤其是像那种(zhǒng)一丝一丝红的，不(bù)仅甜口感也会更(gèng)好。

　　2、闻味道。

　　我们可(kě)以闻(wén)一(yī)下苹果(guǒ)，成熟的苹果会自带(dài)一(yī)种苹果(guǒ)香(xiāng)甜气息，如(rú)果闻(wén)到有类似(shì)酒精味，这种苹果说明放了很久，就不要买了。

　　3、看(kàn)苹果(guǒ)蒂。

　　苹果的蒂越绿(lǜ)，说明(míng)苹(píng)果的新(xīn)鲜程度越好(hǎo)，如果苹果的(de)蒂(dì)已(yǐ)经干枯，那这个苹果就(jiù)已经放了很久不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了，最好不买。

　　4、看(kàn)纹(wén)路。

　　有(yǒu)一些(xiē)苹果纹路是裂开的，比较杂乱(luàn)，这(zhè)样的苹果是不(bù)太好吃的、没有甜(tián)度，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)差，看(kàn)着纹(wén)路非常整(zhěng)齐一般是比(bǐ)较好吃的，红色的条纹越多，苹果就越甜。

苹果怎(zěn)么选比较甜

　　苹果的(de)表面要光(guāng)滑，没(méi)有虫眼(yǎn)，没有干枯

　　颜色不能特别(bié)红，有(yǒu)些粉，且不能红(hóng)成一片，要挑有许多(duō)红丝的那一种

　　应选(xuǎn)择(zé)那种(zhǒng)看上去一丝一丝的，黄里透(tòu)红的的，千万不要挑那些绿里透一点(diǎn)点(diǎn)红的，这(zhè)样的一般味(wèi)道都很寡淡。

　　如(rú)果带着蒂的话那一(yī)定(dìng)要选蒂比较绿(lǜ)的，枯黄的话就说明苹果(guǒ)已经(jīng)不(bù)新鲜了。

　　苹果是一种低热量食物(wù)，每100克只产(chǎn)生(shēng)60千卡热(rè)量。

　　苹果中营(yíng)养成分(fēn)可(kě)溶(róng)性大，易被人(rén)体吸收，故有“活水(shuǐ)”之(zhī)称。

　　其有利于溶解硫元素，使皮肤润(rùn)滑柔(róu)嫩。

　　国外谚(yàn)语“每天一(yī)苹果，医生远离我(wǒ)”。

　　不(bù)宜人群食(shí)用人群：

　　溃疡性结肠(cháng)炎(yán)的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生(shēng)食苹果，尤其是在急(jí)性发(fā)作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含(hán)有1.2%粗纤(xiān)维和(hé)0.5%有机酸的刺激，很不(bù)利(lì)于肠壁(bì)溃疡(yáng)面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔(kǒng)、肠扩张、肠梗阻等并发症。

　　白细胞减(jiǎn)少症的(de)病(bìng)模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗人、前列腺肥大(dà)的病人： 白细胞减(jiǎn)少症(zhèng)的病人、前列腺肥大(dà)的病人均不(bù)宜生(shēng)吃苹果，以(yǐ)免使症状加重或影响治疗结果。

　　平时(shí)有胃寒症状者忌(jì)生食(shí)苹果(guǒ)。

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