黄喉要煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟火锅1-3分(fēn)钟，黄喉(hóu)要(yào)煮1-3分钟的。

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黄喉要(yào)煮多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才能熟火(huǒ)锅

　　黄喉一(yī)般要煮(zhǔ)1-3分(fēn)钟(zhōng)。

　　若火锅一(yī)直保持着水开的状态,这时候放入口(kǒu)感爽脆黄(huáng)喉(hóu),大概1-3分钟左右,发(fā)现黄喉(hóu)颜色变了就说明熟了,可以食用(yòng)了。

黄(huáng)喉怎么做好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀(dāo)，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片(piàn)，大(dà)蒜、姜、切(qiè)片备用(yòng)。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调(diào)好加入适量香(xiāng)油花椒(jiāo)油蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头(yóu)并(bìng)加(jiā)入适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧(shāo)水至(zhì)沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟即可（因为(wèi)还要下锅炒制(zhì)），时间不宜过(guò)长(zhǎng)，否则(zé)影(yǐng)响口感(gǎn)

　　4、锅内热(rè)油，先爆(bào)香干青花椒在加(jiā)入姜蒜(suàn)片(piàn)爆(bào)香，在放(fàng)入青(qīng)红椒炒断生(shēng)。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均匀(yún)即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒(jiāo)爆(bào)黄(huáng)喉就(jiù)做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中(zhōng)的一(yī)种(zhǒng)食物，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食管或气管(guǎn)）在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中(zhōng)重要的(de)特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　除了用(yòng)在火锅之外(wài)，也有制作将黄喉(hóu)炒(chǎo)着(zhe)吃(chī)。

新(xīn)鲜黄喉怎么处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有很(hěn)多不好的物质，所以在烹饪之前要用(yòng)开水浸泡大约二十分钟，这样可(kě)以有效去除(chú)上面(miàn)的脏东西，然(rán)后冲洗干净(jìng)即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌功(gōng)能，在泡黄喉的过程中最好用(yòng)手(shǒu)搓(cuō)揉一下，这(zhè)样可以(yǐ)将里面(miàn)脏的物质(zhì)洗出来，然(rán)后(hòu)再换(huàn)清水反复(fù)搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄(huáng)喉的营养(yǎng)价值

　　最常吃的黄喉是属于(yú)猪体内血管的一部份，主要(yào)成(chéng)分是平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等(děng)内脏(zàng)营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉(hóu)口感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头。

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