新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的(de)水中浸(j别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你ìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种食物在(zài)我们国家(jiā)的(de)历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表(biǎo)现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发(fā)生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触手(shǒu)或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你