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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在(zài)七八(bā)分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的(de)水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然后在(zài)余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避(bì)免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术(shù)享受(shòu)

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