新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开(kāi)始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放(fàng)在(zài)可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了(le)一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市(shì)场上买(mǎi)来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存(cún)放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局(jú)部可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压(yā)下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者(zhě)若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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