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　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕(gāo)时发(fā)现年糕还(hái)没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然(rán)后把年糕放进去(qù)再(zài)蒸(zhēng)一会的(de)。关于年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢(ne)以及(jí)年糕太厚蒸不熟怎么办呢带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

年糕是大米(mǐ)做(zuò)的吗

　　是的，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用(yòng)大(dà)米或糯米做的(de)。年糕多用糯米磨粉制(zhì)成(chéng)，而(ér)糯米(mǐ)是江南的特(tè)产，在北(běi)方(fāng)有糯米那(nà)样黏性的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟后(hòu)，又(yòu)黄、又粘(zhān)、而且还甜。其(qí)制作方法是，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛(shāi)过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在(zài)粉团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大(dà)米制(zhì)作年糕的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采(cǎi)用(yòng)“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)

　　在(zài)蒸年(nián)糕带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗(gāo)时发现(xiàn)年糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅(guō)里加点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去(qù)再拿出来(lái)，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕(gāo)就(jiù)蒸好(hǎo)了，如果(guǒ)筷子上沾了一点(diǎn)年糕，并且很黏，就是(shì)还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年糕(gāo)又(yòu)称年年糕，与年年高谐(xié)音，寓意着(zhe)小孩(hái)身高一年比一年高。

　　所以前(qián)人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍云(yún)深，白色如(rú)银(yín)黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时时利，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年糕是从春(chūn)秋(qiū)战国(guó)时(shí)期吴国(guó)都城（现(xiàn)江(jiāng)苏(sū)省苏州市(shì)）传(chuán)递到四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年(nián)糕年糕年年高，今年(nián)更比(bǐ)去(qù)年好(hǎo)的民谚。

　　人们还用年糕印板压(yā)成五(wǔ)福(fú)、六宝、金钱(qián)、如意等(děng)等形(xíng)状(zhuàng)外观，象(xiàng)征吉(jí)祥如(rú)意、大吉大利；有的(de)则做成玉兔、白鹅等小动物(wù)，构成真正意(yì)义上(shàng)的内容(róng)与(yǔ)形(xíng)式的完美(měi)结合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说，要想做出好的(de)年糕，最重要的是注(zhù)意(yì)水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否(fǒu)纯也(yě)很重要，一般市场上买的糯米(mǐ)粉(fěn)大多是(shì)掺杂(zá)了(le)别的米粉，所以吃(chī)起来不够软糯。

　　年(nián)糕应直接(jiē)用糯米(mǐ)做，为(wèi)的(de)是(shì)保(bǎo)正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕(gāo)很简单(dān)，年(nián)糕可以(yǐ)做成(chéng)很多种(zhǒng)口味，但都是在最(zuì)基(jī)本的(de)原味年糕上加(jiā)入(rù)个人喜欢的(de)其(qí)它材料，如红(hóng)枣等(děng)。