浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热(rè)性也不是(shì)凉(liáng)性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通(tōng)过加(jiā)工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的药用价(jià)值(zhí)的。关(guān)于(yú)浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的以及(jí)浆水是热(rè)性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆(jiāng)水面(miàn)是不是凉性的等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康(kāng)，还具有(yǒu)消暑解渴(kě)的功效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸(suān)甜可(kě)口。

浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过(guò)加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了(le)药(yào)用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建(jiàn)议服用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不(bù)建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会(huì)加(jiā)重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻(nì)的(de)食物，以(yǐ)免影响药(yào)效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这(zhè)儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班里甚(shèn)至(zhì)有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时候会(huì)有一个发酵的过程(chéng)，在这个过程(chéng)中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量(liàng)的(de)亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因此(cǐ)在(zài)食用的(de)时候可以(yǐ)多清(qīng)洗(xǐ)一(yī)会儿，这(zhè)样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我们这里一(yī)般用芥菜(cài)和(hé)萝卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器(qì)中；最(zuì)后把(bǎ)下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么(me)吃，肯定(dìng)是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没(méi)有(yǒu)腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸(suān)菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有好处。

　　据(jù)说调中引气(qì)，开胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力(lì)增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什(shén)么(me)东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而(ér)毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食物，吃多了(le)，会影响人唾液的分(fēn)泌(mì)，并(bìng)可能因此而(ér)食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话(huà)，就会(huì)影响个(gè)头发育，大(dà)人的(de)话，可能导(dǎo)致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物，容(róng)易使人罹患各(gè)种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的(de)精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会(huì)真的经年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子(zi)都要留下来啦！这(zhè)可是(shì)家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会作上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐(fǔ)都(dōu)是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一(yī)点油脂(zhī)）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津(jīn)消暑的(de)作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不(bù)是(shì)多(duō)多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水在(zài)发酵过程中(zhōng)会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂(zhī)的(de)作用过多食用(yòng)胃(wèi)里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽早(zǎo)食(shí)用不要泡(pào)太(tài)久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不(bù)能(néng)食用了(le)，不然(rán)会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的(de)东西(xī)也要适量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一下(xià)浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家(jiā)都要腌一(yī)坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖好盖(gài)子，静置大约一个(gè)星(xīng)期(qī)就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用(yòng)专用的(de)器具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和(hé)沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面(miàn)食作料(liào)，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不开(kāi)喝了什么(me)不好的(de)东西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和(hé)好处与弊端(duān)了(le)吧？说的不(bù)清(qīng)楚和(hé)有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别(bié)是对(duì)胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会(huì)加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情，不利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦年代，人(rén)们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节(jié)省开支，就(jiù)经常用(yòng)浆水代(dài)替醋(cù)做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际生活(huó)中(zhōng)，好多人(rén)感觉上火(huǒ)了(le)，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火(huǒ)功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定(dìng)要(yào)注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这(zhè)是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面会(huì)有一层白花花(huā)的绒(róng)毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的(de)办法(fǎ)就是把这层白花花的(de)东西撇出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的人(rén)，不(bù)建(jiàn)议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平(píng)提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越来(lái)越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一(yī)两次浆水，也没(méi)有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地(dì)区普通(tōng)百(bǎi)姓家常见的(de)食物(wù)，南方人品尝后大都(dōu)面露一付难(nán)以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不论走到那(nà)里都(dōu)会铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家的味道，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在时(shí)代不同了，人们这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好(hǎo)、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不(bù)能多吃对(duì)身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无(wú)比(bǐ)的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜(cài)做(zuò)的浆水，在我们(men)村(cūn)，远近闻名，很多(duō)同村人(rén)不(bù)论远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料(liào)就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个(gè)浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼(pō)出来的(de)面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时(shí)，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不(bù)能长期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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