可以把饺子放入(rù)一个袋子中，然后握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子(zi)即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中(zhōng)冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才(cái)导(dǎo)致放入冷冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子(zi)分开(kāi)放，这样自然(rán)饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮外(wài)边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干(gàn)了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子(zi)放到笼屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是(shì)要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子(zi)皮会变得很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢(màn)升(shēng)温的过程中，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热的过(guò)程手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州中，可用勺子(zi)推一(yī)推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子全部浮于(yú)水上，即可食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他部(bù)分熟得快(kuài)，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子皮(pí)先吸(xī)收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。