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玉(yù)米(mǐ)能(néng)够生吃吗(ma)

　　玉米是不能够生吃的。

　　一般不主张咱们(men)生吃(chī)玉米，生玉米(mǐ)虽然在最大程度上(shàng)保存(cún)营养物质不被损坏，但其(qí)淀粉含量(liàng)较(jiào)高，或许会影响部分人群的(de)消(xiāo)化功(gōng)用，

　　且(qiě)生(shēng)吃口感较差(chà);别的玉米在栽培过(guò)程中或(huò)许会有寄生虫等附着或(huò)喷洒农药等状(zhuàng)况，

　　食用前仅(jǐn)使用活动水冲(chōng)刷很难将微生物及农药残留清(qīng)洗洁净(jìng)，一般状况下高温烹(pēng)煮，可在必定程度上防止上述(shù)有害物质侵入人体(tǐ)。

玉(yù)米怎(zěn)样(yàng)挑甜嫩甜的好吃呢(ne)

　　1、看玉米粒。

　　在买玉米(mǐ)的(de)时分，首要要(yào)知道不同色彩的玉米都(dōu)对应(yīng)着哪些口(kǒu)味。

　　比方白(bái)色的玉米一般是糯玉米，黄色(sè)的是甜玉米(mǐ)，而黑玉米和(hé)其(qí)他杂色的玉米(mǐ)，都是一种特别类(lèi)型的玉米。

　　各位在外面买玉(yù)米的(de)时分，必定要记住(zhù)依(yī)照“买翡翠”的办法进(jìn云n是哪里的车牌号n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>云n是哪里的车牌号)行选购。

　　比方(fāng)看看玉(yù)米粒的色彩是(shì)不是(shì)通(tōng)透。

　　色(sè)彩鲜(xiān)亮、通透的(de)玉米一般(bān)水分多(duō)，吃起(qǐ)来滋味(wèi)很(hěn)不错。

　　假如玉米的颗(kē)粒并(bìng)不(bù)通(tōng)明，那有很大概率，这(zhè)样的玉(yù)米(mǐ)吃起(qǐ)来口感(gǎn)很硬，滋(zī)味一般。

　　而且在选(xuǎn)购玉米(mǐ)的(de)时分，别(bié)忘了要挑选外皮完好的(de)，最好是紧紧包裹，这样(yàng)证明(míng)玉米(mǐ)的新鲜程度足够(gòu)高，吃起来(lái)的口感必(bì)定很(hěn)好。

　　2、查看玉米须。

　　玉米(mǐ)须(xū)也是证明玉米完好性的一部(bù)分(fēn)，玉米须的色(sè)彩证明了玉(yù)米的成熟度(dù)，究(jiū)竟太(tài)嫩的玉(yù)米和太(tài)老(lǎo)的玉米(mǐ)口感都(dōu)不行(xíng)优(yōu)质，并(bìng)不主张咱们选购。

　　口感优质(zhì)又新鲜的玉(yù)米，其玉米(mǐ)须(xū)色彩会比较深，伸手摸一摸，或(huò)许会有些湿润，碰见这样(yàng)的玉米，就赶忙下手购买，错(cuò)失(shī)这家可就没这店了(le)。

　　3、闻(wén)闻(wén)气味。

　　“望闻问切”这(zhè)四个(gè)字(zì)也能够用在购买玉米(mǐ)上(shàng)。

　　咱(zán)们看了(le)外观，查看(kàn)了玉米(mǐ)粒，最终一步别(bié)忘了拿起来(lái)闻(wén)闻(wén)有没(méi)有古怪(guài)的滋味(wèi)。

怎样挑选玉米又(yòu)甜又好(hǎo)吃 挑选玉米的办法

　　1、看表面。

　　一般来(lái)说，商场(chǎng)上有(yǒu)两种(zhǒng)白玉米(mǐ)和黄玉米。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)玉米大多是甜玉米，而白玉米大多是糯(nuò)玉米(mǐ)。

　　但是，当(dāng)咱们挑选玉米时，玉米的颗粒一般是(shì)有序摆放的，润滑(huá)的颗粒大(dà)多是糯玉米(mǐ)，而没有有序摆放的颗(kē)粒大多(duō)是一般玉米。

　　假如你(nǐ)想挑选甜玉(yù)米，你最好(hǎo)买颗(kē)粒(lì)不规则的黄色玉(yù)米(mǐ)。

　　 2、看(kàn)看玉米须。

　　假如你(nǐ)看玉(yù)米(mǐ)的新鲜(xiān)度，看看暴露在(zài)玉米皮外面的玉米须。

　　一般来说(shuō)，假如(rú)玉米须(xū)是干(gàn)的而(ér)且不感到舒展，这种玉(yù)米一般是新鲜(xiān)的。

　　但是(shì)，假如玉米柱头(tóu)是黑色的，这种玉米(mǐ)或许是老玉米。

　　咱们(men)最好买那种白色的玉米须。

　　这种玉米不会失掉水分(fēn)，滋味(wèi)更甜。

　　 3、看看玉(yù)米粒。

　　首(shǒu)要看看玉(yù)米粒的数量。

　　一般来说(shuō)，玉米粒越(yuè)多(duō)，摆放越规整，这样的玉米就(jiù)越甘旨。

　　看看(kàn)玉米颗粒(lì)是否现已崩塌而且(qiě)没(méi)有装满。

　　一般甜玉米会(huì)很饱。

　　假如你用手指捏它，你能够(gòu)把水(shuǐ)捏(niē)出来。

　　但是，老(lǎo)玉米和(hé)谷物(wù)都倒塌了。

　　最好不要(yào)买这样的玉米。

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