关于肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好(hǎo),肠粉一(yī)般用什(shén)么粉(fěn)做的,做肠粉用(yòng)什么(me)粉的最新生活经验内容如下(xià)：

　　肠(cháng)粉用什(shén)么(me)粉(fěn)做最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可(kě)以添加(jiā)各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦六朝是指哪六朝肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各种不同(tóng)的(de)酱(jiàng)油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这种制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　1、布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉(lā)肠(cháng)粉可(kě)以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复(fù)杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团(tuán)，然(rán)后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀粉会(huì)留在(zài)水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干燥(zào)制成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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