桂林磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂(guì)林磨浆米线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以戊戌年是哪一年下的生(shēng)戊戌年是哪一年活(huó)知识：

桂林是(shì)属于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称(chēng)呼,它(tā)的首(shǒu)府(fǔ)是贵(guì)阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治(zhì)区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖的(de)一个(gè)地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾(hé)本(běn)目禾(hé)本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也是(shì)亚(yà)洲人(rén)的主要粮食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二分之(zhī)一的人口食用大(dà)米，常见当作主(zhǔ)食的地(dì)区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方(fāng)法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易(yì)断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根根(gēn)韧性(xìng)极好的(de)米粉条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每团(tuán)约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不(bù)同的(de)配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林(lín)米粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是(shì)：将团好(hǎo)的(de)米粉分成(chéng)几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放(fàng)到(dào)马骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入(rù)特制的(de)小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在(zài)粉面(miàn)上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道(dào)绝(jué)佳，因其碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸(zhù)左右(yòu)），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到(dào)自己面前用(yòng)过的小碗堆成(chéng)小(xiǎo)塔时(shí)，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂(guì)林的一个重(zhòng)要项(xiàng)目(mù)之一，可以说(shuō)，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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