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马铃薯(shǔ)可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可以弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需养分及(jí)热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感,在(zài)吃的时分(fēn)要适(shì)量,不宜(yí)多(duō)吃,并且还(hái)可以(yǐ)吃一些(xiē)其他(tā)的食物,留意荤素调配(pèi),确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维(wéi)素(sù)含量丰厚,还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素,以及(jí)多种矿(kuàng)物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸收(shōu),因(yīn)而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分,还可以(yǐ)促进胃肠活(huó)动,口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少(shǎo)少有点不同(tóng),越(yuè)圆的马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀(yū)青的(de)部分,里(lǐ)边多半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基(jī)本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而(ér)白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃,马铃薯作为日(rì)常(cháng)食用(yòng)频率十分高的蔬菜,以其多(duō)变(biàn)的口感和丰厚的(de)烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚,易于(yú)消化,种(zhǒng)类(lèi)也(yě)十分的多样(yàng),那,马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假(jiǎ)如用(yòng)来(lái)煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的时分,看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜再(zài)吃了,皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不(bù)能吃(chī),都是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ),好吃(chī)一点。

  水泡过的(de)马(mǎ)铃薯,不能放得太久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的(de)马铃薯(shǔ),养分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同,撞伤了(le)。

  所以(yǐ)在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn),转(zhuǎn)一多思善妒是什么意思,古代善妒是什么意思圈看看,有没(méi)有撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不(bù)了就白白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而(ér)白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质,不简单(dān)煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外表过(guò)于(yú)高低(dī)不平的防(fáng)止购买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的(de),芽眼较浅的。

  这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀(yún)称的(de)马铃薯(shǔ),表皮无(wú)干(gàn)疤(bā)和(hé)糙皮(pí),无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤,不(bù)萎蔫(niān)、变软,无(wú)发酵酒精气味(wèi)的(de)最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含(hán)有胡萝卜素,口味较好。

  别的(de),还(hái)要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和(hé)食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会被损(sǔn)坏(huài),吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在多思善妒是什么意思,古代善妒是什么意思阴凉处即可,不行放(fàng)在阳光下(xià)暴晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里,温度过高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下保存,不需(xū)通(tōng)过清洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由于苹(píng)果会开释(shì)一(yī)种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体,可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不(bù)然(rán)表皮变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道(dào)什么(me)样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽孔(kǒng)周围就会含(hán)有很(hěn)多的有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神(shén)经毒(dú)素(sù),可(kě)按(àn)捺呼(hū)吸(xī)中枢(shū)。

  最好不要食用发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层,再用水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也须长一些(xiē),发芽面积(jī)大(dà)、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉,则标明(míng)该马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素,应立即中止食(shí)用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可(kě)以(yǐ)让(ràng)心境(jìng)变得十分的(de)好(hǎo),上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍(shào),这(zhè)样(yàng)咱们在(zài)购买食材的时分可(kě)以依照上(shàng)面的(de)办法去试一(yī)下,这(zhè)样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假如马铃(líng)薯现已破皮(pí),或许马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购这类马铃(líng)薯(shǔ)。

  这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并(bìng)且(qiě)这类(lèi)马铃薯的口(kǒu)感也欠好,养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯的(de)外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型(xíng),一种是外形(xíng)没那(nà)么规矩的(de),一种是比较圆的,一(yī)般咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利(lì),比较(jiào)不那(nà)么(me)费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮。

<多思善妒是什么意思,古代善妒是什么意思p>  假如是(shì)起皮的(de)马铃薯(shǔ),会感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假(jiǎ)如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ),它(tā)的口感会(huì)比较实、脆,此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话,那是再适宜不(bù)过了。

  所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往往会比较(jiào)粉(fěn)比较面(miàn),假如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时也要(yào)留意这一(yī)点(diǎn)细节,要掌握好。

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