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大(dà)明虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定(dìng)要(yào)建造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水(shuǐ)处(chù)，同时要经常巡塘，观(guān)察(chá)生(shēng)长情(qíng)况，及(jí)时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤(jīn)培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子(zi)失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大家分(fēn)享活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话(huà)可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的第二(èr)个关节处，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢(diū)掉。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装学生党如何自W，如何自我安抚在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合(hé)适(shì)，拿出来(lái)吃(chī)的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可(kě)以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大(dà)概能(néng)装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一(yī)下，然后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可(kě)长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行，但保存时(shí)间不宜太(tài)久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在(zài)里面，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的(de)几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软(ruǎn)体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于(yú)人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但(dàn)是头部还(hái)有四肢(zhī)是(shì)露在外面(miàn)的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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