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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半(bàn)年(nián)不可以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的(de)活性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低(dī)的情况(kuàng)下也同样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质的(de)情况，但是经过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都(dōu)已经大大(dà)下降，此时继续食(shí)用的话价(jià)值不大，建议(yì)最好还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用(yòng)循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面(miàn)保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思性(xìng)增强，不过(guò)也(yě)要尽(jǐn)快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然(rán)后再放置在(zài)阴凉通风的(de)地(dì)方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄(huáng)鳝(shàn)放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后(hòu)再放入(rù)一些(xiē)冰块，这样的(de)作用(yòng)是(shì)降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比(bǐ)较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快速(sù)的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒(dú)副(fù)作用越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯(wéi)有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在(zài)上面(miàn)加(jiā)个能通风的(de)盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝在水中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长，还可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死(sǐ)在里面(miàn)也(yě)没有人知道，到时候(hòu)很(hěn)不好清理，所以是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多(duō)保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么(me)就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人(rén)吃了对身(shēn)体非(fēi)常有害。

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