1、酿酒过程(chéng)中(zhōng)产生的化学物质

酿(niàng)酒过程(chéng)中都会产生极(jí)少量的甲醛和甲醇，如果(guǒ)对工(gōng)艺条(tiáo)件控制(zhì)不(bù)佳就会导致甲醛和甲(jiǎ)醇含量过高(gāo)。白酒、啤(pí)酒(jiǔ)、葡萄酒及其它类的果酒、米(mǐ)酒等都可能产生甲醛(quán)和甲醇。

有些酒类(如啤酒、果酒(jiǔ)、米酒等(děng))含有一种叫(jiào)酪胺的物质(zhì)，这种(zhǒng)物质(zhì)极易诱发头痛(tòng)。因(yīn)为酪胺是一种(zhǒng)茶酚胺类(lèi)物质，能刺激(jī)交(jiāo)感神经末梢释放去甲肾上腺(xiàn)素。去甲肾上腺(xiàn)素有(yǒu)收缩血管(guǎn)、升高血压的(de)作用，从(cóng)而引起(qǐ)头(tóu)痛。

2、脑血液(yè)供应不足

饮酒会(huì)降(jiàng)低脑血流(liú)量，从(cóng)而脑血流(liú)量的降低引起脑内(nèi)乳酸(suān)、氧离子、钾(jiǎ)离(lí)子。腺(xiàn)苷、前列腺素及儿(ér)茶(chá)酚胺类(lèi)物质(zhì)堆积，这些物质田井读什么字，畊和耕的区别(zhì)本身就是致痛物质，并且这(zhè)些(xiē)物质(zhì)还(hái)会引起脑(nǎo)血管扩张。

3、杂(zá)醇油惹得祸

无论是酿造(zào)酒或蒸馏酒皆有微(wēi)量(liàng)的杂醇油(yóu)存(cún)在,而酒(jiǔ)中的杂醇油(yóu)也是导致喝酒后会昏痛的因素。

怎么预防酒(jiǔ)后头痛

想要预防酒后头痛(tòng)，在喝酒之前就应该(gāi)先(xiān)做点功课(kè)，以防止自(zì)己醉倒(dào)。

1、不要(yào)空腹喝(hē)酒(jiǔ)

在酒席刚开始的时候，应该先抓着(zhe)时间吃点饭(fàn)菜，填(tián)充一下胃(wèi)，先给胃提(tí)早(zǎo)做一点保护措施。因为(wèi)空腹(fù)饮酒的话酒精(jīng)会吸收得(dé)快，使(shǐ)人更容易醉，而且空腹喝酒对(duì)肠胃的伤害很大，特别是喝高了的时候，容易田井读什么字，畊和耕的区别造成(chéng)胃出血。先吃点饭菜垫着胃，可以使乙醇在体(tǐ)内吸收时(shí)间延(yán)长，不容易醉。

2、喝酒喝(hē)牛奶

如(rú)果没有时间先(xiān)吃饭菜(cài)垫胃(wèi)，可以先(xiān)喝一杯(bēi)热牛奶。牛奶(nǎi)会在胃里(lǐ)形成一层薄(báo)膜，可(kě)以保护我们的胃部。

3、喝(hē)酒(jiǔ)期间选择(zé)性地吃食物

不要光一味的喝(hē)酒，喝酒的同时也(yě)可以抽出一(yī)点时间来吃(chī)一些食物，可以有选择性地挑选一些有解酒(jiǔ)和(hé)补充(chōng)能(néng)量的食物来(lái)吃，可以有效(xiào)摆(bǎi)脱(tuō)酒精(jīng)的控制。常饮酒会造(zào)成(chéng)人体内维生素(sù)B的丢(diū)失，而猪肝就是富含维(wéi)生素B的食物(wù);海(hǎi)鲜中的贝(bèi)类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和(hé)糖元，维生(shēng)素B12和糖元(yuán)对于促进肝脏(zàng)的功能发挥着重要的(de)作用。

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