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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类之一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型最(zuì)多样(yàng)的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖(gài)碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉(quán)水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动，夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022入(rù)水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数(shù)的(de)添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀(yún)滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中(zhōng)的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受

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