红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢？选品种的(de)。关于红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜(tián)呢以及红薯(shǔ)怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较(jiào)甜(tián)，怎样(yàng)挑烤红薯比较甜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红薯为(wèi)一类(lèi)较(jiào)常见的食物(wù)，能(néng)够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会(huì)引(yǐn)起中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由(yóu)于消(xiāo)化不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做(zuò)熟，才(cái)可(kě)让(ràng)红薯中(zhōng)的淀粉发生变化(huà)，相对更(gèng)易(yì)消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一(yī)种气化酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分(fēn)别是红心红(hóng)薯(shǔ)、白心红薯、黄心(xīn)红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口(kǒu)感上糯而(ér)不腻，一(yī)般用来(lái)制造薯粉(fěn)，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等(děng)各种办法(fǎ)，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的口感不同(tóng)也比较大，在购买的时分依据自己的需求来(lái)挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到(dào)的便是红(hóng)薯(shǔ)的外(wài)观了，在购(gòu)买红薯的时分，咱们能够先看下红薯(shǔ)的外(wài)观，挑选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行(xíng)购买，假如(rú)红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高低不平或(huò)许有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺口(kǒu)的(de)就别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕(tuì)变的问题，假如是(shì)外表特(tè)别粗糙，或许(xǔ)也(yě)是寄(jì)存过久，虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌水分有(yǒu)些丢失掉了，还有便是发芽(yá)的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯(shǔ)的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱(zán)们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红(hóng)薯的口感是(shì)比较好的，由于这种红薯在成(chéng)长的过程中养分吸收得比较均(jūn)匀，养分(fēn)价(jià)值更好，圆润的红薯看起来(lái)比(bǐ)较美观，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感上会(huì)更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯放进购物(wù)袋的时(shí)分，能够随手捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏(niē)起来比较紧实的，假如(rú)是捏起来比较软的话，有或许(xǔ)是水分(fēn)丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实(shí)水分也比(bǐ)较足(zú)的(de)。

怎么挑(tiāo)甜红(hóng)薯

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都知道，一(yī)般红薯会(huì)分为(wèi)红(hóng)心的(de)，还有白心(xīn)的。

　　红心(xīn)红薯的甜(tián)度比白心的口(kǒu)感会高一些，红心的红薯将其烹饪(rèn)熟透之后(hòu)，里边的色彩出现的是橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉(fěn)含(hán)量高，所以吃(chī)起来就略微面(miàn)一些了。

　　我(wǒ)们假如分不清(qīng)它是红心红薯仍是白心的红薯，能够直(zhí)接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗的(de)红薯。

　　虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌在买(mǎi)红(hóng)薯的时分，不论红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖中心粗的红(hóng)薯。

　　由(yóu)于这类的红(hóng)薯被称为“公(gōng)红薯(shǔ)”。

　　一般这(zhè)类的红薯(shǔ)，它(tā)的(de)吸收养(yǎng)分成分(fēn)比较均(jūn)匀(yún)。

　　做熟之后，它的口感也(yě)会比较(jiào)甜美(měi)一些。

　　而(ér)那些看起(qǐ)来(lái)比较圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这种(zhǒng)红(hóng)薯的甜度特别低，并(bìng)且口感也(yě)特别的差(chà)。

　　就不(bù)主张我们购买啦(la)。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的(de)表皮(pí)。

　　在买(mǎi)红薯的(de)时(shí)分，必定(dìng)要挑选外(wài)形丰满，并(bìng)且洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯才(cái)好(hǎo)吃。

　　假如红薯的外(wài)表皮高低不平，并(bìng)且有虫眼的话。

　　这(zhè)样的红薯就(jiù)不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外(wài)皮。

　　一般(bān)买红薯的时分，红(hóng)薯(shǔ)的外皮都会有带有一些泥土。

　　而(ér)这些外面的泥土比较枯燥(zào)的话，就阐(chǎn)明这类的虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌红薯是甜美的。

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