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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于(yú)什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土(tǔ)壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶(chá)具(jù)，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023制在95℃~77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023(yè)投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不(bù)行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是(shì)一种日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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