竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法shí)答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭(bì)的一端(duān)，同(tóng)时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要(yào)把它比(bǐ)较(jiào)难清理的(de)地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止(zhǐ)，这时(shí)候(hòu)就要(yào)立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时(shí)间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以为人(rén)体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促(cù)进人(rén)体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体质(zhì)的(de)人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确(què)定(dìng)不(bù)过敏后(hòu)方可继续(xù)食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机(jī)体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域(yù))要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人(rén)体必需(xū)的(de)营(yíng)养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年(nián)人的(de)血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是(shì)去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷(lěng)水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗(cū)又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟(shú)后松(sōng)散变(biàn)质的(de)情(qíng)况。

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