可以把饺子放入一个袋子中，然后握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几下(xià)，饺子即(jí)可分开(kāi)；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中(zhōng)冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常(cháng)温(wēn)下(xià)，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不(bù)会粘在(zài)一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上(shàng)少许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开了，把饺子放到笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但是要(yào)注意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起的(de)饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接(jiē)放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟(shú)得快，而粘在(zài)一起的部分还(hái)没熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初(chū)步解冻(dòng)的效果，这样(yàng)饺子既不会(huì)粘(zhān)在一(yī)起也不会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟(shú)的情况。