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芹菜(cài)榨汁要开水焯一(yī)下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一(yī)下，因为在芹菜表(biǎo)面(miàn)会有很多的细菌(jūn)，而且在表面还会有很多(duō)的(de)泥污，所以必须要进行焯水，这(zhè)样(yàng)才能(néng)够(gòu)保证青菜的新鲜，同时也可以(yǐ)去除(chú)表面的泥污(wū)，吃的时候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹(qín)菜榨(zhà)汁用开水焯(chāo)的具体方法(fǎ)为首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜(cài)放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就(jiù)可以完成(chéng)焯水，这样制作出来的味道就比较好(hǎo)吃，而且也(yě)不会出(chū)现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都是可以的。

　　要是(shì)肠胃比较好(hǎo)喜欢吃些没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处生食的话，可以直接用生的榨汁，由(yóu)于生的(de)芹菜(cài)味(wèi)道(dào)比较重所以很多人都(dōu)不能接受。

　　要是(shì)不(bù)能(néng)接受的(de)话也(yě)可(kě)以(yǐ)用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西(xī)芹和芹菜含(hán)水量不一样且所(suǒ)含(hán)营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤维成分比(bǐ)较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含(hán)量比较多，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹榨出来(lái)的(de)汁水(shuǐ)比较纤细(xì)浓稠，且(qiě)不含太多杂质，比较容易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时选(xuǎn)用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹(qín)菜会(huì)把芹菜叶(yè)丢(diū)掉,这种吃法是不(bù)科(kē没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处)学的,因为芹菜叶(yè)的营养远(yuǎn)远(yuǎn)高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜(cài)茎(jīng),其中(zhōng)个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)热(rè)水还是凉水

　　都可以，根据(jù)口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一(yī)种非常好好的药(yào)材蔬菜(cài)，它富(fù)含碳水化合(hé)物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇(zhèn)静等作用(yòng)。

　　很多人(rén)都会用它来榨汁喝，一般都是(shì)直接切段榨汁即可(kě)，不(bù)喜(xǐ)欢味(wèi)道(dào)的还可以添(tiān)加白糖(táng)或者先焯水榨(zhà)熟的。

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