怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及(jí)果胶(jiāo)等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘(mì)发生等有一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护(hù)自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄(huáng鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而(ér)没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如(rú)果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现(xiàn鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖)之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富(fù)的(de)维生素A原(yuán)，可以参(cān)与(yǔ)胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的(de)角度认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中的(de)果(guǒ)胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者应(yīng)适当(dāng)吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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