竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理(lǐ)方法(fǎ)其实也(yě)不(bù)难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的(de)地方(fāng)都要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部(bù)分，切口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又(yòu)不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却(què)，冷却的(de)时候(hòu)务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是(shì)热(rè)水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以用来(lái)泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较合(hé)适的，而且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低(dī)肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，可(kě)以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火(huǒ)气过大而(ér)出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃(chī)竹(zhú)荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　张学良多高，少帅张学良多高　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一(yī)定要适(shì)量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的(de)人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏(mǐn)后方(fāng)可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物(wù)质(zhì)和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败(bài)血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)越来越(yuè)受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并(bìng)不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的(de)解决方法是去除(chú)根(gēn)部(bù)的(de)泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水(张学良多高，少帅张学良多高shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要(yào)保证(zhèng)完(wán)全冷(lěng)藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质的情(qíng)况。张学良多高，少帅张学良多高>

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 张学良多高，少帅张学良多高