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大使相当于什么级别的干部大使的级别是部级吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学大使相当于什么级别的干部大使的级别是部级吗些什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么内(nèi)容

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十(shí)大(dà)热门行业之一，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才在全球都是一直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近年来，在(zài)国际人(rén)才市场上，酒店管理人才出(chū)现了供(gōng)不应求的(de)局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才(cái)的需求也日益增大，所以(yǐ)你(nǐ)大(dà)可(kě)不必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员(yuán)，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上(shàng)海服务(wù)产业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世(shì)界已有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集团在上(shàng)海(hǎi)投(tóu)资或管(guǎn)理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业(yè)在(zài)不断(duàn)扩(kuò)充，对人才的需求也(yě)不断增加，每(měi)年都需(xū)要数以千(qiān)计的国际化酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业(yè)培养拥护(hù)党的(de)基(jī)本(běn)路线，适应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务(wù)第一线的(de)，德智体(tǐ)美(měi)等全面发展(zhǎn)的中等(děng)职(zhí)业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生(shēng)掌握(wò)经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游(yóu)基(jī)础(chǔ)知识，具(jù)备酒店(diàn)基(jī)本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层(céng)管(guǎn)理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质(zhì)的培养，主要学习经(jīng)济管(guǎn)理基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游学概(gài)论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店(diàn)营(yíng)销、酒店财务管理、会议服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能(néng)与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负(fù)责(zé)的职业道(dào)德与团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的(de)方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文字表达、人(rén)际(jì)沟通能力以(yǐ)及一(yī)定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校(xiào).

酒店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称(chēng)招待管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店管理方面的(de)人才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业毕业(yè)，需要从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具(大使相当于什么级别的干部大使的级别是部级吗jù)备一定(dìng)的实际(jì)经验才有机会晋(jìn)升为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然(rán)前(qián)期起点(diǎn)低，但随(suí)着目前国内外(wài)旅游(yóu)业(yè)飞(fēi)速发展，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)范围内(nèi)都需求量很大(dà)，前(qián)景还是不错，以下是(shì)酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详细(xì)内容(róng)！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理必修的(de)课程(chéng)，野旅主要有以下四(sì)大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们(men)会学习到食品相关的(de)科(kē)学、食物的选配(pèi)、如何(hé)正确地储存食品、如何正确地处理各种食(shí)物等了(le)解(jiě)食物的(de)各方面理论(lùn)知识，不仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非(fēi)常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的(de)实践教学，大(dà)一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师(shī)的角色，学习(xí)服务(wù)客人的各种不同的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤等(děng)不同的(de)菜式，了解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一(yī)门(mén)课，学(xué)生们要了(le)解酒类(lèi)的历史知(zhī)识，并且学习如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类(lèi)，还要(yào)学(xué)会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正(zhèng)规餐(cān)饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业(yè)的营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要(yào)懂得(dé)一些商(shāng)业(yè)相关的知识(shí)，了解酒店行(xíng)业运(yùn)行(xíng)的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多(duō)学(xué)生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识(shí)相对来说已经算是最基(jī)础的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何(hé)计算酒店餐厅(tīng)的运营成(chéng)本、利润等等东西，并且能(néng)很(hěn)快的(de)运用到工作(zuò)中去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展方(fāng)向,总(zǒng)体来说有(yǒu)两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常(cháng)不太注重实践操作(zuò)方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方式和财务管理(lǐ)等(děng)等。

　　按照(zhào)这(zhè)个(gè)方向学习(xí)的人未来的发展方向可(kě)以是研究酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可以(yǐ)直接成为(wèi)酒店的高层管理者，特别是制定战(zhàn)略(lüè)发(fā)展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操作(zuò)、运营和(hé)实践(jiàn)的学习(xí)，除了学(xué)习理论方面的内(nèi)容(róng)，还会了解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细(xì)致到餐厅的托(tuō)盘如(rú)何拿、中西(xī)餐如何正确服(fú)务客人等(děng)，也就是提问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢(ne)?从就(jiù)业来说，以实践(jiàn)为主(zhǔ)的学(xué)习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基(jī)本都是从(cóng)基层部门干(gàn)出来大使相当于什么级别的干部大使的级别是部级吗的，很少有专门(mén)研究酒店运(yùn)营或单纯学(xué)习(xí)理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操作性(xìng)非(fēi)常强的(de)行业，光有理论(lùn)是远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的(de)每个部门(mén)、每(měi)个(gè)职位的工作流(liú)程和(hé)标准，才是(shì)王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管(guǎn)理(lǐ)行业人(rén)士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经(jīng)验(yàn)比学历(lì)重要(yào)，学习能力强(qiáng)比经(jīng)验重要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累(lèi)，做(zuò)到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工(gōng)作业绩而不(bù)是你(nǐ)的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼(liàn)自(zì)己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还(hái)没有(yǒu)基层(céng)的经验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正(zhèng)接(jiē)触一(yī)个行(xíng)业(yè)，那你永远也不知道这行的水有(yǒu)多(duō)深，你永远也猜想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临(lín)两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部(bù)分从(cóng)业(yè)者(zhě)为低(dī)学历(lì)人员、甚(shèn)至大(dà)部分是农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基层服务人员(yuán)所获得的收入(rù)、社会(huì)地(dì)位(wèi)、个(gè)人成就感是相当低的(de)，前期(qī)必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力(lì)、低(dī)附加值、低社会地(dì)位的工作岗位。