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  含盐率(lǜ)=盐(yán)的数量除以盐水的数量乘100%。

  食用盐是指以氯化(huà)钠(nà)为主要成分,从地下岩盐沉积物和(hé)天然卤水中提取的(de)加工过的食用盐,不(bù)含低钠盐,含有少(shǎo)量的水和杂(zá)质以及其他元素。

  盐在化(huà)学中(zhōng),是指(zhǐ)一类金属离(lí)子或铵根离子,属于(yú)化(huà)合物,溶(róng)于水会离(lí)解出所有的离子。

  复盐(yán)通常可(kě)由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制得(dé)。

  在自(zì)然界中广泛存(cún)在,如明矾(fán)就是天然(rán)而有广泛(fàn)应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求(公式)

  含盐率(lǜ)=盐的数量除(chú)以盐水的数量(liàng)乘100%

  1、食用盐是指(zhǐ)以氯(lǜ)化钠为主要成(chéng)分,从海带冲(chōng)水、地下(xià)岩(矿)盐沉(chén)积(jī)物和天然(rán)卤水(盐)水(shuǐ)中(zhōng)提取(qǔ)的加工过的食用盐,不含低钠盐。

  食盐的主要成分是氯(lǜ)化(huà)钠(nà)(NaCl),它含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他(tā)元素,如铁、磷和碘。

  2、盐在(zài)化(huà)学中,是指一类金(jīn)属离子或铵根离子(NH4,属(shǔ)于(yú)化合(hé)蠢颤歼物(wù),溶于(yú)水会离解出所有的离子(zi)。

  复(fù)盐通常(cháng)可由混合(hé)这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而(ér)制得。

  在(zài)自然界中广泛(fàn)存在,如明矾就是(shì)天然而(ér)有(yǒu)广泛应用的复(fù)盐。

  扩展资料:

  1、盐有多种颜色,不同颜色的盐对(duì)应不同的种类:

  (1)黄色(例如铬(gè)酸钠(nà))

  (2)橙(chéng)色(例如重铬酸钾(jiǎ))

  (3)红色(例(lì)如铁氰化(huà)钾(jiǎ))

  (4)淡紫色(例如氯化钴)

  (5)蓝(lán)色(例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(sè)(例如六水合氯化镍)

  (7)无色(例如氯化钠、硫(liú)酸镁),粉末状时为白色

  2、盐的物理性质:

  (1)味道:

  不(bù)同的盐可以激发(fā)不(bù)同的味觉,例如(rú)咸味(wèi)(氯化钠)、甜味(乙酸铅(qiān)[2],若食用会导(dǎo)致铅中(zhōng)毒)、酸味(酒石酸氢钾(jiǎ))、苦味(硫酸镁)或(huò)鲜味(wèi)(谷氨(ān)酸钠)[3]。

  (2)气味(wèi):

  强酸或强(qiáng)碱盐(强盐)是不(bù)可(kě)挥发的(de),且没有气味。

  而弱(ruò)酸或弱碱盐(弱盐)则(zé)会根据共轭酸碱洞族对而产生(shēng)不同的气味(wèi)(例如醋酸盐则会有醋酸(suān)的(de)味道,氰化氢(qīng)则(zé)会有苦(kǔ)杏仁味等),此外弱酸或弱碱盐还(hái)会挥发和分解,并且由于(yú)水解反应和弱盐合成的反(fǎn)应是可逆(nì)反应(yīng),因此(cǐ)当有水分(fēn)存在(zài)时(shí)会加速(sù)弱盐(yán)的分(fēn)解。

  (3)溶(róng)解度

  许(xǔ)多离子(zi)化合物(wù)都可以溶(róng)解在(zài)水或是类(lèi)似的溶剂中,化(huà)合物的溶解度(dù)和组成的阴离子和阳(yáng)离子以及溶剂都(dōu)有(yǒu)关,因此有(yǒu)一特(tè)定的关系。

  阳离子当(dāng)中,所有钠离子(zi)、钾离(lí)子及铵(ǎn)离子的(de)盐(yán)均(jūn)可溶于水;而阴离子中,硝酸盐离子及碳酸氢盐离子的盐类可(kě)在水中溶(róng)解。

  除(chú)了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸铅(qiān)外,大部份的(de)硫酸盐离子的盐(yán)类也都可以溶于(yú)水。

  不(bù)过若离子之间的键结很强(qiáng),产生高度(dù)稳定的固体,在(zài)水中也(yě)就不易溶(róng)解(jiě),例如大部份的碳酸盐(yán)就(jiù)不溶(róng)于水,例如碳酸(suān)铅及(jí)碳酸但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊,但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》钡等。但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊,但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》p>

  参(cān)考资(zī)料来源:百度百科 - 盐

  参考资料(liào)来源:百(bǎi)度百科 - 化学方程(chéng)式(shì)

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