怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味(wèi)和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可(kě)以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄(táo)酿制不同的葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时(shí)，可以挑选一(yī)些熟(shú)透(tòu)的葡(pú)萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都是(shì)可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再用自来(lái)水反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂(làn)葡(pú)萄。一些(xiē)爱干净的人(rén)，喜(xǐ)欢(huān)把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可(kě)，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏(lòu)水(shuǐ)的容器(qì)当中，等葡(pú)萄(táo)表面没有水珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子(zi)，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张(zhāng)用(yòng)塑料(liào)容器，因(yīn)为塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生化山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思(huà)学反应(yīng)，并产生(shēng)一(yī)些有毒物质(zhì)，危(wēi)害人体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲(jìn)一(yī)握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄和(hé)糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存将酒坛子密(mì)封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话(huà)，可以到(dào)买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加(jiā)封(fēng)后(hòu)，酒(jiǔ)坛子(zi)需(xū)放在(zài)阴凉处(chù)保(bǎo)存(cún)，平时不(bù)要(yào)随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需(xū)要20天至(zhì)一(yī)个月左右，现在(zài)这(zhè)个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡(pú)萄皮(pí)，就可(kě)以(yǐ)直接喝葡萄酒了(le)。注意(yì)，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛(tán)的盖(gài)子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有(yǒu)不同的风味和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外观新(xīn)鲜，果(guǒ)穗大(dà)小适(shì)当(dāng)整齐(qí)，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少(shǎo)，外面有霜(shuāng)的品质最好(hǎo) 。

　　当用(yòng)手轻(qīng)轻(qīng)提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜(yán)色(sè):一(yī)般(bān)成(chéng)熟(shú)度适中的果穗和(hé)籽粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质(zhì)好的葡萄(táo)果肉丰富(fù)，味甜(tián)，香气(qì)浓(nóng)郁(yù)；劣质葡(pú)萄汁汁少或多(duō)但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的(de)底葡萄，因为一(yī)般(bān)来说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的(de)，说(shuō)明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎(zěn)么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜(shuāng)的(de)，一(yī)般(bān)比较好。

　　另(lìng)外，葡萄(táo)用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不(bù)够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟(shú)度(dù)适中的(de)葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指葡萄(táo)为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光(guāng)照程度(dù)最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面那颗是最(zuì)不甜(tián)的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁维生(shēng)素C损失多许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为完全不加(jiā)热，其中的维生素能最大(dà)限度(dù)地(dì)保存(cún)下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观(guān)点的真实(shí)性(xìng)，专家对新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留的情况进行(xíng)了测定。

　　以(yǐ)最容易损(sǔn)失的(de)维生素C为指标，选用最常用(yòng)来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄(huáng)瓜(guā)为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之(zhī)后，维(wéi)生(shēng)素C的(de)损失率高(gāo)达80%以上(shàng)。

　　而(ér)数据显示(shì)，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生素C损失(shī)率，甚至(zhì)比炒青(qīng)菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁(zhī)之后，还(hái)会有一个明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个(gè)过(guò)程中(zhōng)，果蔬(shū)的抗氧(yǎng)化能力会(huì)逐(zhú)渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化(huà)酶等很(hěn)多氧化酶类，它(tā)们在细胞中平日独居一室(shì)，不和维生素C、多酚(fēn)类物质等(děng)抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏(huài)，这些成分就会混在一(yī)起，发生(shēng)反(fǎn)应(yīng)。

　　酶的催化反应十分迅速，只需(xū)瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就(jiù)会大量损失，有(yǒu)保健作用的多酚类物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损(sǔn)失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时(shí)，去(qù)掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C和其(qí)他抗氧化(huà)物质会有很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候(hòu)不吃(chī)青(qīng)菜，而(ér)用自制鲜(xiān)榨山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每(měi)天(tiān)要吃两(liǎng)盘(pán)少油烹(pēng)调的(de)熟(shú)蔬菜(cài)，在此(cǐ)之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁(zhī)之前(qián)，最好(hǎo)用沸水短时快速焯烫(tàng)一(yī)下(xià)之(zhī)后再榨(zhà)汁，能(néng)灭活一些酶类(lèi)，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定(dìng)要(yào)现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解(jiě)的时(shí)间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽(jǐn)量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做成(chéng)高(gāo)纤维(wéi)小甜(tián)食，味道其实很(hěn)不(bù)错。

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