辣椒怎么(me)风干保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对于(yú)老(lǎo)人哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗来说，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要多吃(chī)。重点(diǎn)是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒(jiāo)的优点，可降低(dī)人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴(dài)上手套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到(dào)阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的(de)哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这(zhè)个(gè)方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续(xù)挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复这(zhè)个(gè)步骤(zhòu)，直到(dào)将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等(děng)待(dài)3周到(dào)1个月，辣(là)椒变(biàn)干后(hòu)就(jiù)能(néng)使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们(men)更(gèng)快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用(yòng)食物脱(tuō)水机，让(ràng)辣(là)椒迅速脱水。

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