浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用(yòng)价(jià)值的。关于浆(jiāng)水(shuǐ)是莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思热(rè)性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性，浆水面是(shì)不(bù)是凉性的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的(de)身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可用(yòng)来(lái)做面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家(jiā)户户必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在(zài)我们这(zhè)里甚至(zhì)有(yǒu)这(zhè)样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在(zài)这个过程中会产生一些微生(shēng)物(wù)，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助消化(huà)、清(qīng)热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热(rè)的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用(yòng)对身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作(zuò)过(guò)程中会(huì)产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食(shí)用的时候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们(men)这里一般(bān)用芥(jiè)菜和(hé)萝卜英(yīng)子做；二、然(rán)后放在(zài)开水里(lǐ)翻(fān)几个(gè)滚捞出来(lái)倒入缸或其他容(róng)器中；最后把(bǎ)下面条(tiáo)时剩下的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什(shén)么东西，上(shàng)顿下顿(dùn)那(nà)么(me)吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引(yǐn)气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可(kě)以激活人体内的某些免(miǎn)疫细(xì)胞，使(shǐ)人(rén)体自我(wǒ)调(diào)节的能力增加，进而增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食(shí)物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大(dà)人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的精(jīng)神不(bù)稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全(quán)食品(pǐn)，而且一(yī)般人也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的(de)美味呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴(bàn)随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净的坛(tán)子中（不能沾一(yī)点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤(tāng)盖(gài)上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆(jiāng)水汤(tāng)中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积(jī)止渴生津消暑的(de)作用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适(shì)，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起(qǐ)食用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色(sè)就(jiù)不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的(de)功能也(yě)很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是(shì)什么(me)东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里冬天大部(bù)分人家(jiā)都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并不复杂，但(dàn)一定要(yào)干净，我妈是用芥菜(cài)的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入开(kāi)水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别(bié)的(de)东西又来(lái)舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点(diǎn)油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为(wèi)面(miàn)食作料(liào)，还有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝(hē)了什么不好(hǎo)的(de)东西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们(men)知道浆(jiāng)水的来路(lù)和好(hǎo)处与弊端了吧(ba)？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有(yǒu)疑(yí)问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定(dìng)对身体不好，特别(bié)是(shì)对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的(de)话只会加重病情(qíng)，不(bù)利于胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经常(cháng)用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注(zhù)意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是(shì)一种对(duì)变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如(rú)果(guǒ)变质了，上面会有一(yī)层白花(huā)花(huā)的绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆(jiāng)水不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白花(huā)花的东(dōng)西撇出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议食(shí)用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水的人(rén)越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家常莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思见的食(shí)物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以(yǐ)置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论走到(dào)那里都(dōu)会铭记着那(nà)种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什么(me)东西(xī)吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身(shēn)体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的(de)两(liǎng)三天(tiān)不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我(wǒ)们(men)靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现在时代不同(tóng)了，人们这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中老(lǎo)年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙(gài)利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜(cài)做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村(cūn)人(rén)不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用(yòng)别人(rén)做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要原料就是下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这(zhè)个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知(zhī)道是(shì)不是真的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘(mì)有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是(shì)凡事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及时，容(róng)易变(biàn)质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

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