新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月的(de)。关缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重(zhòng)某种疾(jí)病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾(jí)病的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分患者可(kě)能(néng)还(hái)会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后很(hěn)容(róng)易(yì)导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气(qì)的加(jiā)重(zhòng)，尤其是(shì)本身就是(shì)热(rè)性(xìng)体质的人群，也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要(yào)注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担(dān)的加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合适(shì)，且个人体质也健康正常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体的作用的(de)，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养(yǎn缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱g)物质含量丰富，对(duì)人体健康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wē缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱n)度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的(de)储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通(tōng)风(fēng)处，不要(yào)水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先用温水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂上(shàng)一(yī)层食用油，或用保鲜膜(mó)包(bāo)裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白质，最多(duō)和最主要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有(yǒu)人体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织(zhī)的发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素(sù)也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素(sù)也是人(rén)体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上(shàng)吃(chī)也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道(dào)可加点鱼露。

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