新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一(yī)千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的(de)保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(réc43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义n)，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的(de)海(hǎi)蛰，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人(rén)自(zì)我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失(shī)当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙(shā)擦(cā)去黏(nián)附在皮(pí)肤(fū)上(shàng)的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要及时去(qù)医院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料(c43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入(rù)鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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