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奶油奶酪可(kě)以放冷冻保存(cún)吗，奶油奶(nǎi)酪可以放冷(lěng)冻保存(cún)吗多(duō)久

　　一(yī)般在(50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多zài)冷藏保存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可能导致(zhì)奶油奶酪内部油(yóu)水(shuǐ)分离(lí); 2、至于冷藏,在切口(kǒu)部位一定要封(fēng)好,挤出所有空气,避(bì)免切口部位氧化变质。

　　有些人(rén)会拿(ná)药棉沾百(bǎi)分之七(qī)十五的酒精绑(bǎng)在所开(kāi)的(de)口子上(shàng),效果不错,放(fàng)三(sān)到(dào)四个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成(chéng)熟的全脂奶酪，色(sè)泽洁(jié)白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制(zhì)作奶(nǎi)酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成 奶(nǎi)油奶酪(lào)开封后(hòu)非常容易变质，所以(yǐ)要(yào)尽(jǐn)早食用。

　　制作原理：奶(nǎi)油(yóu)乳酸菌发(fā)酵(发酵过50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多(guò)程中最高(gāo)温不可高(gāo)于(yú)六(liù)十度(dù))然后(hòu)加热至70-80度放入凝乳酶凝固(gù)、过滤。

　　挤压(yā)成(chéng)型。

奶油奶(nǎi)酪和淡奶(nǎi)油的区别(bié)

　　奶油奶酪(lào)主要用于制(zhì)作芝士蛋糕或酱类的(de)点(diǎn)心，淡奶(nǎi)油一般经过拌打可(kě)以(yǐ)作为(wèi)装饰性材料直接吃，而(ér)奶酪不会。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英文名字是(shì)cream cheese，和(hé)奶(nǎi)酪(lào)不同的(de)是(shì)，奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪还是一种未成熟的全脂奶酪，很柔软颜色洁(jié)白，看起来有些(xiē)像打发(fā)后的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的原料是牛奶(nǎi)，还添(tiān)加了鲜奶油(yóu)或者是鲜(xiān)奶油和牛乳的(de)混合物，所有(yǒu)口感很细腻，不过这样却(què)会让奶油奶酪很容(róng)易吸收(shōu)其它食物的味道，所(suǒ)以保(bǎo)存起来有些(xiē)困难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也叫做(zuò)稀(xī)奶油，生日趴上的蛋(dàn)糕(gāo)表(biǎo)面那一层层(céng)的奶油就是淡奶油啦(la)，打发(fā)之后的淡奶油，口感很细腻柔(róu)软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一(yī)般(bān)是(shì)用来裱花用(yòng)的。

奶油奶(nǎi)酪怎么吃

　　1、奶油奶酪(lào)放室温融化哈，倒入一个小碗(wǎn)里(lǐ)，加入白砂糖(táng)和面(miàn)包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄油放在锅(guō)里融化哈，装在(zài)小碗(wǎn)里(lǐ)。

　　3、将黄油(yóu)之外(wài)的材(cái)料(liào)都装入面包(bāo)桶里面合成面，之后加入黄油继续揉面团(tuán)。

　　4、当面团发酵到(dào)两倍大(dà)的时候，去(qù)除揉圆，放置(zhì)10分(fēn)钟(zhōng)。

　　5、将面团擀(gǎn)成圆饼，步骤1做好的馅料包(bāo)好收(shōu)口(kǒu)，继续(xù)擀成圆饼。

　　6、当面团(tuán)继续发酵至1.5倍的时候，表面刷上蛋液(yè)，撒上杏仁(rén)片。

　　7、烤(kǎo)箱(xiāng)预热中层小(xiǎo)火160度，下火190度，将面团放入里面烤25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把(bǎ)用来打奶油的盆(pén)在冰箱里冷冻一下约半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发(fā)的(de)时候(hòu)在下面垫冰块(kuài)来打也可(kě)以垫点冻肉冻(dòng)鱼(yú)之(zhī)类的，用电动打蛋(dàn)器的高速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶油之间也(yě)会摩擦(cā)产(chǎn)生(shēng)热(rè)量加(jiā)上室内的温度，都会让奶油融化，打发淡奶油的(de)时候最好是(shì)加(jiā)糖粉，效(xiào)果非(fēi)常(cháng)好，因为糖粉融化(huà)的更快(kuài)，能给淡奶(nǎi)油(yóu)发泡起很大作用。

　　4、还一点要注意的(de)就是不要打发(fā)过(guò)头，50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多淡(dàn)奶油不象(xiàng)蛋清，打好(hǎo)久都不会过，要把握好(hǎo)时间(jiān)。

　　不过(guò)如(rú)果已(yǐ)经(jīng)打过头的奶(nǎi)油也不(bù)要紧(jǐn)，不要倒掉，它可(kě)以做面包、蛋挞等不(bù)需要打发的点心。

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