怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄(shè)入量(liàng)，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解(jiě)便秘发(fā)生等有一定的(de)辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容形状完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫(chóng)害(hài)，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，用手(shǒu)掐(qiā)南(nán)瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就破(pò)，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的(de)南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一(yī)小段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉(jué)非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰富的(de)维(wéi)生素A原，可(kě)以(yǐ)参(cān)与胃内上皮(pí)组织的(de)正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的(de)分泌(mì);南瓜(guā)中的(de)果胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延(yán)缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞(bāo)合(hé)成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖(t三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容áng)尿病(bìng)患者(zhě)应适(shì)当(dāng)吃(chī)些用南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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