意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)的。关于意大利(lì)红烩是什么(me)东西以及意大利红烩是什么(me)东西，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)味道，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道好吃，意大(dà)利红烩是什么(me)意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

意(yì)大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的，意大(dà)利是发达(dá)国(guó)家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发(fā)达的资(zī)本(běn)主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国(guó)集(jí)团(tuán)和(hé)联(lián)合(hé)国等(děng)重(zhòng)要(yào)国际组织的成员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世(shì)界(jiè)遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较(jiào)特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大(dà)利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么(me)意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克(中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用小火烧至七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在(zài)盘(pán)内(nèi)，再(zài)将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加(jiā)入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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