切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)可(kě)以放冰箱吗，南(nán)瓜切(qiè)了(le)一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面(miàn)冷(lěng)藏的，也可以冷(lěng)冻，只(zhǐ)不过在存放(fàng)之前需要先将南(nán)瓜里面的(de)瓜(guā)瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目的(de)是为了防止水分(fēn)的流失，处(chù)理完瓜(guā)瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切(qiè)好(hǎo)的南瓜(guā)的包(bāo)好(hǎo)，就可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)了。

　　等(děng)后(hòu)面拿出来在吃的时候(hòu)，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切掉(diào)南瓜切面的一(yī)层就(jiù)好了，这样也不(bù)用担心变味。

切(qiè)开的南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可(kě)以放(fàng)多久

　　南瓜(guā)如果放置(zhì)在(zài)干燥的地方能(néng)够保存一(yī)年左右的(de)时(shí)间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三(sān)个月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固的食(shí)物，可以(yǐ)保存(cún)的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很(hěn)容易(yì)保存，完整的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易变(biàn)质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好提高冰箱内的(de)温度，南(nán)瓜适合在十度以上的环境存放(fàng)。

　　南(nán)瓜(guā)实际(jì)上可(kě)以(yǐ)在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别用到冰(bīng)箱，放(fàng)在冰箱里保存(cún)反(fǎn)而会加速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多(duō)，因此(cǐ)在选择时也会(huì)有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜(guā)；

　　绿色(sè)的南瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色的(de)发黑，表明(míng)是成熟的南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄(huáng)色(sè)还是绿色(sè)，只要是(shì)南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜(guā)瓣就(jiù)会越鼓越成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选(xuǎn)择(zé)南瓜(guā)时，最好选择外(wài)形完整(zhěng)无小(xiǎo)疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况不佳，就不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小(xiǎo)斑点，这是因为(wèi)，当(dāng)南瓜(guā)在生长过程中(zhōng)，可能(néng)会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出(chū)黏液(yè)来保护伤口，经过一段(duàn)时间(jiān)，这些(xiē)黏液就凝固成(chéng)硬块(kuài)，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但不影(yǐng)响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白霜会(huì)更好(hǎo)，这样的南(nán)瓜可以保存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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