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含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数(shù)量乘100%。

　　食用(yòng)盐(yán)是指以氯化钠为主要成分，从地下岩盐沉(chén)积物和天然卤水中(zhōng)提取的加工过的食用(yòng)盐，不(bù)含低钠(nà)盐，含有少量的水和(hé)杂质(zhì)以(yǐ)及其他元(yuán)素。

　　盐在化学中，是指一类金属离(lí)子或铵根离子，属(shǔ)于化合物，溶于水(shuǐ)会离(lí)解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐(yán)通(tōng)常(cháng)可由混(hùn)合这两种(zhǒng)盐饱和溶(róng)液并结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛(fàn)存在，如明矾(fán)就是天然(rán)而有广泛应用的(de)复盐。

含(hán)盐率怎(zěn)么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的(de)数量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以氯化(huà)钠为主要成(chéng)分，从(cóng)海(hǎi)带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水(shuǐ)中提取的加工过(guò)的(de)食用盐(yán)，不含(hán)低(dī)钠盐。

　　食(shí)盐(yán)的主要成分是氯化钠(nà)（NaCl），它含(hán)有少量的水和杂质以及(jí)其(qí)他元素，如铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化学(xué)中，是指一类金属离(lí)子或铵根离子（NH4，属于(yú)化合(hé)蠢颤歼(jiān)物，溶于水会离解(jiě)出所(suǒ)有的离子。

　　复(fù)盐通常可由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并(bìng)结晶(jīng)而制得。

　　在自然(rán)界中广(guǎng)泛存在，如明矾就(jiù)是(shì)天然而有广泛应用的复盐(yán)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不同颜色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色(sè)（例如(rú)铬酸钠(nà)）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六(liù)水合氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末状时(shí)为白色(sè)

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不(bù)同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸(suān)铅[2]，若食用(yòng)会导致(zhì)铅中毒）、酸味(wèi)（酒(jiǔ)石酸氢钾）、苦味（硫(liú)酸镁）或(huò)鲜(xiān)味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强(qiáng)碱盐(yán)（强盐(yán)）是不可挥发的，且(qiě)没(méi)有气味。

　　而(ér)弱酸(suān)或弱(ruò)碱盐（弱盐）则会(huì)根(gēn)据共轭酸碱洞族(zú)对(duì)而产生不同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸(suān)的味道，氰化氢(qīng)则会有苦杏仁味等），此外弱酸或(huò)弱碱盐还会挥发和分解(jiě)，并且由于(yú)水(shuǐ)解反(fǎn)应和弱盐合成的反(fǎn)应是可逆反(fǎn)应，因此(cǐ)当(dāng)有水分(fēn)存在时(shí)会加速(sù)弱盐的(de)分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许(xǔ)多离子化合物都可(kě)以溶(róng)解(jiě)在水(shuǐ)或是类似的溶(róng)剂中，化合物的溶解度(dù)和组成的阴离子和阳离子以及溶剂(jì)都有关，因此有一特定的关系。

　　阳(yáng)离子当中(zhōng)，所有钠(nà)离(lí)子、钾离子及(jí)铵(ǎn)离(lí)子的盐(yán)均可(kě)溶于水；而阴(yīn)离子中，硝酸盐离子及碳酸(suān)氢盐离子(zi)的盐类(lèi)可在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙(gài)及硫酸铅外，大部份的硫酸盐离(lí)子(zi)的盐(yán)类也都(dōu)可以溶于水。

　　不过若离子之间的键(jiàn)结很强，产生高度稳定的固体(tǐ)，在水中也就不易溶解，例如大部份的碳(tàn)酸盐就不(bù)溶(róng)于(yú)水，例(lì)如碳酸铅及碳酸钡等。

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