1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续(xù)下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣(là)椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架(jià)上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤盘(pán)或(huò)托盘(pán)，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单，而(ér)且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它们(men)，或是(shì)收(shōu)起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂(dì)下方的(de)位(wèi)置(zhì)，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直(zhí)重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣椒(jiāo)自然风干，不(bù)妨使(shǐ)用这个方法怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机(jī)，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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