新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频?盐水明(míng)矾保存(cún):把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡,泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中,可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频,新鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片(piàn),新鲜海蜇皮怎么保存,鲜海蜇皮冷藏保存,海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题,农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí):
海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)
是的,海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。
海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母,早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。
我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均有分布,海蜇(zhē)是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。
而水母的(de)这(zhè)层(céng)皮(pí),就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃,在我(wǒ)国的东(dōng)南(nán)沿海(hǎi),水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。
新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频
1、盐水明矾(fán)保存:把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡,泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中,可(kě)保存半(bàn)年左右时间(jiān)。
2、直接用盐保(bǎo)存:海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染物,直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动,让它的(de)表面被盐包起来,把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐子(zi)中,放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处,可保(bǎo)存半年(nián)到(dào)一年左右。
3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽,优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的,避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味,用(yòng)手揉一下(xià)皮质,选择质地坚韧的。
海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存
海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久,现在,海蜇(zhē)已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。
而对于海蜇的保存有一些小的技巧,下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方(fāng)法 ,希(xī)望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。
海蜇的保存方法
方法一:用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。
按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例,将盐及明(míng)矾用温开水化开,晾凉后倒入坛子中,再把(bǎ)海蜇故(gù)人,浸(jìn)好密封,可保存(cún)很(hěn)长时(shí)间(jiān)。
方(fāng)法二:从(cóng)市场上买来(lái)的(de)海蛰(zhé),不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物,要用盐(yán)一(yī)层一(yī)层地将它胞(bāo)起来(lái),存放在干净(jìng)小口的(de)坛(tán)子或罐子里(lǐ),上(shàng)面一层要多放些盐,密封好即可。
海蜇毒性原(yuán)理
毒(dú)性症状
人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤,一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn),数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感,数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹,痒而(ér)灼痛,轻者(zhě)可在20天左右自愈。
敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑,甚至表皮(pí)坏(huài)死。
患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不(bù)振及胸闷气短。
重者多 咳喘发作,吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰,并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血(xuè)压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。
若抢救不(bù)及时,这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。
预防蜇伤
预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触,尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护,切勿(wù)麻痹大(dà)意(yì)。
捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须,有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。
海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网,并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标志,并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播(bō),以提高(gāo)游人自我防(fáng)护的(de)知识和能力(lì)。
下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触,更不能(néng)捕(bǔ)捞,因在海上一旦(dàn)发生意外,更不易抢救。
一(yī)旦被海蜇蜇伤,伤者切不可惊慌,只(zhǐ)要及(jí)时到(dào)医院(yuàn)诊治,一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。
反(fǎn)之,如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大(dà)意麻(má)痹,则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。
医务(wù)人员提醒:千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。
一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤,不要用淡(dàn)水冲洗,因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液,应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的(de)触手(shǒu)或毒液,可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。
若(ruò)损伤面积大,全身(shēn)反(fǎn)应严重者,要(yào)及时去(qù)医院治(zhì)疗。
海蜇的(de)食用方法
凉(liáng)拌海蜇皮
原料:海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)
做法:
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(1)海蜇皮放凉水中泡一下,洗净,切条
(2)紫甘蓝,黄瓜分别切丝
(3)蒜末,醋(cù),生抽,香油(yóu),适量盐(yán)兑成(chéng)调味(wèi)汁
(4)所有材料(liào)拌匀,放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食用
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海蜇黄瓜
原料:海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适(shì)量(liàng)
做法:
(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克
(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用
(3)黄瓜一(yī)根
(4)用刀切成粗丝
(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面(miàn),将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面
(6)香菜(cài)切成碎末,放(fàng)在海蜇丝上面,将麻(má)酱放入(rù)适量的盐,用(yòng)水拌好,倒在香菜上面,放糖和醋搅匀即(jí)可。
海蜇(zhē)鸡柳
原料(liào):海蜇皮4两(约160克),鸡(jī)肉6两(约240克(kè)),蒜(suàn)头2粒,芫荽少许,油1汤(tāng)匙(shi)。
做法:
(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì)),切丝,放入热水中烫一烫,取(qǔ)出,沥干(gàn)水分。
(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝,加入腌(yān)料拌匀,腌20分钟,泡嫩油(yóu)。
(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。
(4)烧热油1汤(tāng)匙,爆(bào)香蒜(suàn)肉,鸡丝(sī)回镬,拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn),迅速(sù)炒拌,加入芫(yán)荽、海蜇,兜匀(yún)上碟。
海蜇汤冬(dōng)瓜
原料:速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(2021泰安中考成绩查询入口网站,2021泰安中考成绩查询入口在哪kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)
做法:
(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净(jìng),氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。
(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净,切厚块(kuài)。
(3)胡萝(luó)卜去皮,洗干净切块(kuài)。
(4)瘦肉洗干净,氽(tǔn)烫后再冲洗干净。
(5)煲滚适量水,下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐调(diào)味(wèi)即成。
锦绣海蜇丝
原料:海蜇丝300克,青椒(jiāo)5克(kè),红(hóng)椒5克(kè),鸡肉50克 、盐3克,味精2克,鸡(jī)精2克,米醋(cù)5克,香油8克(kè)
做法:
(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分,切丝。
(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟,撕成(chéng)丝。
(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中,加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀,装盘即可。
捞汁海蜇皮(pí)
原料:海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁
做(zuò)法:
(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小,与黑(hēi)木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗内,加入捞(lāo)汁,将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可(kě)。
(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了