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  紫菜不属于海鲜的。关(guān)于(yú)紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是(shì)发物,海带是不(bù)是海鲜(xiān),海带紫菜是不是海鲜,紫菜是不是(shì)海鲜类,紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等问题,小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识答(dá)案:

紫菜是不是海鲜

  是(shì)紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属于红(hóng)藻门(mén)(Rhodophyta),原红(hóng)藻(zǎo)纲(gāng)(Protoflorideae),红(hóng)毛菜目(mù)(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮(cháo)间带(dài)的海藻,其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

  紫菜是世界(jiè)上(shàng)产值最(zuì)高的栽培海藻,在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

  紫(zǐ)菜是(shì)我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品(pǐn)种之一(yī)。

  2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn),产值超过(guò)100亿元。

  干紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%,富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微(wēi)量元素,还含(hán)藻类特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白,具有很(hěn)高的营(yíng)养价值,是一种不可(kě)多(duō)得的海洋食材,也是我国东南沿海(hǎi)农(nóng)村(cūn)经济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态特征

  真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层,且(qiě)单个细(xì)胞含1个星状色素(sù)体,中(zhōng)国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

  藻类(lèi)学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特(tè)征,将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分为3组:

  (1)全缘(yuán)紫菜组,叶片(piàn)边缘平滑,边缘细(xì)胞形态与其他(tā)营养细(xì)胞(bāo)无区别;<衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗/p>

  (2)刺缘紫菜(cài)组(zǔ),叶片边(biān)缘具明显的刺(cì)突(tū),后者由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形(xíng)成;

  (3)边缘紫菜组(zǔ),叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

  紫(zǐ)菜营养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美,富含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质,其(qí)中蛋白质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%,所以(yǐ)在食品(pǐn)和医药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

  紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

  紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的(de)能(néng)力,其栽培(péi)对浅海(hǎi)富营养化(huà)的修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布情况(kuàng)

  紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带(dài)海(hǎi)域均有分布,但(dàn)亚热带至温(wēn)带海域的物种多样(yàng)性(xìng)丰富。

  紫菜在中国的地理分布也(yě)遵(zūn)循这个规律,主要分布在黄渤海(hǎi)到东南(nán)沿(yán)海(hǎi)的潮间带(dài),另(lìng)外,也(yě)有少数紫菜(cài)物种分布(bù)在台湾和(hé)海南岛沿海,且它们的分布(bù)具有区域性特征。

  在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半叶紫(zǐ)菜,在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等(děng)。

  另外,圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布较(jiào)广,从南到北均有其生(shēng)长,是(shì)一个广温性种类。

  以自然类群和生境环境为基(jī)础,在中国形成了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域。

  坛紫菜(cài)是(shì)我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种,产量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左右,栽培区主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)福(fú)建、浙江、广东(dōng衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗)沿海,近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高,养殖(zhí)范(fàn)围逐(zhú)渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

  条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东,产量(liàng)和出口量占全国(guó)条斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

  紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物,其属于海产(chǎn)品,紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸,其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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