竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等(děng)问题(tí)，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要(yào)把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要(yào)的(de)时(shí)间比较长，而(ér)热水(s义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思huǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的(de)时间(jiān)也(yě)不宜(yí)太长，不(bù)然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器官(guān)的正常(cháng)生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用，因此对(duì)于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造(zào)成较大(dà)的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定(dìng)的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过(guò)敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继(jì)续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的(de)防病作用(yòng)和(hé)机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调(diào)节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调(diào)节机体和预防疾病(bìng)的(de)作用，因此越义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思来越(yuè)受到(dào)人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的(de)地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其(qí)他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是(shì)去除(chú)根部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆(yuán)润(rùn)平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马(mǎ)上(shàng)把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造(zào)成熟后松散(sàn)变质的情况。

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