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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深沉(chén)的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花(huā)香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼)茶香;

　　2、洗茶。

　　将世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名(míng)的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一(yī)座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡(pào)茶(chá)水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回(huí)注入并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡数的世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受

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