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刀鱼是海(hǎi)鱼还是(shì)淡水鱼

  刀鱼是淡(d兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗àn)水鱼的。

  刀鱼(yú)是淡水鱼,因为主(zhǔ)要分布在长江、钱塘江、黄河(hé)等淡水地区,所以(yǐ)属(shǔ)于淡水鱼。

  虽(suī)然(rán)它们是淡(dàn)水(shuǐ)鱼,但它(tā)们可以(yǐ)在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习性,它们(men)不仅能适应淡水环境,还能在海水中正(zhèng)常生长。

  当刀鱼繁殖时,它会进入淡水。 繁(fán)殖成功后,它们会(huì)将小(xiǎo)鱼带(dài)入海(hǎi)水中生长。 因此,很多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和(hé)海(hǎi)水的(de)交界处,比如我国的渤海、黄海和(hé)东海(hǎi)都有它们的身影。

刀鱼的(de)特点有哪些呢

  刀鱼是体(tǐ)型最大和游(yóu)泳速度最(zuì)快的鱼(yú)种之(zhī)一。

  刀鱼颚(è)尖,稍稍(shāo)有些粗,占体(tǐ)长(zhǎng)的三(sān)分(fēn)之二。

  成鱼(yú)体长可达米,体重约500公斤。

  刀鱼尾部有个(gè)大的半月形(xíng)鳍,鱼体表面光滑(huá),没有(yǒu)鳞片。

  刀鱼(yú)生活(huó)在热带(dài)和温带水(shuǐ)域,但夏季有时可游到巴伦支海。

  刀鱼(yú)体侧扁而(ér)长,前部高,向后渐低(dī);背缘平直(zhí),腹缘有锯(jù)齿状棱(léng)鳞。

  头(tóu)短(duǎn)小,侧扁而尖(jiān)。

  吻(wěn)钝圆,突出(chū)。

  眼较小,近(jìn)于(yú)吻端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距(jù)眼前缘较距吻端(duān)为(wèi)近(jìn)。

  口大(dà),下(xià)位(wèi)。

  口裂(liè)斜行。

  幼鱼时上颌(hé)骨(gǔ)短,向后伸到鳃盖附近;成鱼时上颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基底(dǐ),上(shàng)颌骨(gǔ)下缘有小锯齿(chǐ)。

  刀鱼(yú)上溯期间不摄食,入东平(píng)湖后,又重新摄食(shí)。

  至6月初(芒种(zhǒng)前后(hòu))产卵,产卵后部分亲鱼顺流而下,陆续回海,一(yī)部分继(jì)续在湖区摄(shè)食一段时间之后再降(jiàng)河入海。

  长江(jiāng)刀(dāo)鱼含有丰富的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪,肌(jī)肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标准(zhǔn);尤其是脂(zhī)肪显(xiǎn)著高于一般名特优鱼(yú)类,脂(zhī)肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主;在肌肉(ròu)游离氨(ān)基酸(suān)中,含有丰富的鲜味氨(ān)基酸,尤其含(hán)有(yǒu)高(gāo)比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

  长江刀鱼是人类的一(yī)种营养兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗(yǎng)均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益(yì)的动(dòng)物蛋白(bái)。

刀鱼的(de)形态特征

  刀鱼,又(yòu)称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”,鳞细白(bái)如(rú)银(yín)光(guāng)闪(shǎn)烁,一般长约(yuē)30厘米左右,雌大雄(xióng)小,体形狭长扁(biǎn)平(píng)似刀(dāo)。

  据《辞海》记载:“春(chūn)夏集群溯(sù)河,分别到河流上(shàng)游或在河(hé)口产卵,形成渔汛,产(chǎn)卵后又返归(guī)海中(zhōng)。

  ”长江下游从兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗(cóng)南京到南通的水(shuǐ)道,通(tōng)常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

  江阴地处长江河口入海处的南岸,是鱼群回(huí)游的(de)“黄金水道”,拥有的河(hé)岸线长途(tú)上百(bǎi)里,又有相当规模的捕捞能力(lì),所以,每年上市的刀(dāo)鱼,其(qí)产量在长江下游(yóu)各县市中(zhōng)雄居榜首。

  往往春(chūn)节(jié)一过,渔船竞发,渔(yú)人的(de)兜篓(lǒu)里(lǐ)就银白一(yī)片(piàn)。

  旺(wàng)季来临时,大街小巷,只要(yào)叫卖(mài)的人一招引,围者如堵,争相选购(gòu),称秤的、收(shōu)钱的就会忙(máng)得(dé)不(bù)亦乐(lè)乎。

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