新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密(mì)封的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是(shì)否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历(lì)史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐(yán)一层(céng)一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(n是正极还是负极，L是正极还是负极bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处(chù)在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反n是正极还是负极，L是正极还是负极之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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