浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉(liáng)性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面(m数学中e等于多少，高中数学中e等于多少iàn)属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是(shì)用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的(de)身体(tǐ)健康，还具(jù)有(yǒu)消暑解(jiě)渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过(guò)加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助(zhù)于(yú)调中(zhōng)开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水还可用来做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定(dìng)的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒(hán)者都不建(jiàn)议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用后可能(néng)会加重(zhòng)其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要(yào)注意饮食，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身体好不好？

　　作为一(yī)名安(ān)康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必(bì)备(bèi)的(de)一(yī)种菜肴(yáo)！在(zài)我们(men)这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天天热的(de)时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用对(duì)身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不(bù)利(lì)，因(yīn)此(cǐ)在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里(lǐ)一(yī)般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放(fàng)在(zài)开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他(tā)容(róng)器中；最(zuì)后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基(jī)本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可(kě)以(yǐ)激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增(zēng)加，进而(ér)增加免(miǎn)疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么(me)东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分(fēn)泌(mì)，并(bìng)可(kě)能(néng)因此(cǐ)而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾(jí)病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会引起人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意(yì)义(yì)上的安全食(shí)品，而(ér)且一般(bān)人(rén)也不会真(zhēn)的(de)经(jīng)年(nián)累月上顿下顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就会作上(shàng)一(yī)坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不(bù)可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴(bàn)随着(zhe)我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是(shì)用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用(yòng)清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不(bù)论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止渴生津消(xiāo)暑的(de)作用，浆水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不是多多益(yì)善，比如(rú)孕妇就(jiù)不可(kě)多吃(chī)，浆水在发(fā)酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些(xiē)其他(tā)养胃小菜一起食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早(zǎo)食用不要泡(pào)太久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白色(sè)就不(bù)能食用了，不(bù)然(rán)数学中e等于多少，高中数学中e等于多少会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃(chī)可不(bù)要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果(guǒ)量又(yòu)多(duō)，吃(chī)的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜(xǐ)欢吃的(de)东(dōng)西也(yě)要适量(liàng)控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一次，既(jì)清淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给(gěi)大家普及(jí)一(yī)下浆水(shuǐ)是(shì)什(shén)么(me)东西，相信很(hěn)多朋友不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大(dà)部分人家都要(yào)腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制作并不(bù)复杂，但一定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个(gè)星期(qī)就可(kě)以食用了(le)。

　　如(rú)果放置(zhì)的地(dì)方温(wēn)度低，腌(yān)制时间会(huì)更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜(cài)也是很(hěn)排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个特点就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不好的(de)东西(xī)，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的来路和(hé)好处与弊端了(le)吧？说的(de)不清(qīng)楚和有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身(shēn)体不好(hǎo)，特别(bié)是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只会(huì)加重(zhòng)病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经(jīng)常用(yòng)浆(jiāng)水代替醋(cù)做调(diào)味品，所以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是(shì)芹菜(cài)浆水，清热(rè)降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护(hù)不(bù)好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变(biàn)质，就(jiù)是人(rén)们常说的(de)“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有一层(céng)白(bái)花花的绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从(cóng)新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所(suǒ)以更容(róng)易(yì)加重病(bìng)情。

　　有胃病的(de)人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生(shēng)活水平提高(gāo)了(le)，经常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃(chī)一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北地区(qū)普通百姓(xìng)家(jiā)常(cháng)见的食物，南方(fāng)人品尝后(hòu)大都(dōu)面(miàn)露一付(fù)难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论(lùn)走到那(nà)里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能(néng)说多吃，什(shén)么东西吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不(bù)好，不过现在时代(dài)不同了(le)，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在(zài)我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人(rén)不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好(hǎo)现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就(jiù)是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不(bù)是(shì)真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

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　　 但(dàn)是(shì)凡事有个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能(néng)是夏季吃(chī)，比较适宜！

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