新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(y水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字ǒu)水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其(qí)他污染物(wù)，直(zhí)接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存(cún)半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下(xià)是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们(men)国家的(de)历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触(chù)，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发(fā)生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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