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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它(tā)主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾(xiā)就会出(chū)现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时(shí)会成为成虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示(yuè)份，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾(xiā)的(de)味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入(rù)里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜(九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示xiān)，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破(pò)了以(yǐ)后(hòu)虾就(jiù)不新鲜(xiān)了(le)，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的(de)打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时(shí)间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发(fā)挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东西多(duō)且(qiě)杂，这(zhè)么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含量也会大大(dà)减少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的(de)品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体(tǐ)动物(wù)，主要分(fēn)布(bù)在(zài)海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一律(lǜ)来着不拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是美(měi)味！我们通常说的贝类一(yī)般会(huì)有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它大部(bù)分躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在外面的(de)，且虾的(de)外壳是(shì)一节(jié)一节的(de)并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一大(dà)块。

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