怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基(jī)酸(suān)及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较(jiào)好的保存(cún)其营养价(jià)值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等有一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思先观察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是(shì)圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或斑点的(de)不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后(hòu)有(yǒu)一种(zhǒng)清(qīng)香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一(yī)下南(nán)瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非(fēi)常硬(yìng)，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的(de)食(shí)物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A原，可(kě)以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让(ràng)消化道免受粗(cū)糙(cāo四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从而(ér)控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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