意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fāng)式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的(de)。关于意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什(shén)么(me)味道好吃，意大利红烩是什么(me)意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

意(yì)大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国家的(de)。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意(yì)大利是一(yī)个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的(de)创始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约(yuē)、八国集团(tuán)和联(lián)合国等(děng)重要国际(jì)组织的成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世(shì)界遗产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完(wán)全收(shōu)干，最(zuì)后撒(sā)上芝士(shì)碎(suì)、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并加入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花生油(yóu)减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至(zhì)七(qī)八成(chéng)热，然(rán)后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅(guō)里(lǐ)的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰(lán)减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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