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自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹(píng)果是(shì)碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸(suān)，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机(jī)体补(bǔ)充(chōng)一定营养成分(fēn)，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非(fēi)依(yī)据(jù)食物口味或汁液酸碱程度判(pàn)定(dìng)，不能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将(jiāng)苹(píng)果认定为(wèi)酸(suān)性食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化(huà)学研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食物多(duō)含(hán)有丰(fēng)富钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素(sù)等成分。苹果属(shǔ)于(yú)碱性食(shí)物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制(zhì)品(pǐn)都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又(yòu)大(dà)又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境下(xià)因光照(zhào)角(jiǎo)度和树叶遮(zhē)挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不同的(de)颜(yán)色，所以果皮呈现红(hóng)黄相间(jiān)的颜色(sè)且带有麻点，纹(wén)路(lù)错综复杂的苹果才说(shuō)明它受到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感软硬(yìng)适中且(qiě)有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太(tài)软会没有脆(cuì)感，适合老年人食用(yòng)，太硬且表面光滑的(de)苹(píng)果(guǒ)吃(chī)起来会比(bǐ)较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的(de)苹果(guǒ)放(fàng)在手(shǒu)里掂一掂，个头不大又有分(fēn)量就说明水分充足。

<自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好p>　　在买苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜(guā)裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看(kàn)下苹果(guǒ)蒂和苹果(guǒ)脐，苹(píng)果蒂(dì)是连(lián)接根部的地方(fāng)，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的；若是(shì)呈现(xiàn)黑褐色，根蒂(dì)很(hěn)干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状(zhuàng)的(de)，果(guǒ)脐凹陷越深苹(píng)果就(jiù)越好吃(chī)，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅，口(kǒu)感就会越差。